Harmonização de Bolachas & Vinho

Harmonizar doces com vinho pode parecer um desafio, mas a regra de ouro é simples: o vinho deve ser igual ao doce da sobremesa/bolo/bolacha para evitar sabores amargos ou desequilibrados. 🍷✨

Para testar esta teoria, experimentei duas combinações deliciosas! com as bolachas da @maiabakescakes.

A bolacha Red Velvet com Oreo brilhou com um Moscatel Roxo de Setúbal, onde as especiarias e a doçura do vinho complementaram na perfeição o cacau.

Já a bolacha de Nutella encontrou o seu par ideal num Vinho do Porto Tawny 10 anos, onde as notas de caramelo e frutos secos tornaram a experiência ainda mais intensa.

Para ficarem a conhecer melhor as bolachas e o Vinho espreitem o meu Instagram:  @celma_carreira